本报讯 金秋十月逢盛会，四海宾朋聚井庄。值此井庄镇柳沟村火盆锅·豆腐宴起步发展二十周年之际，近期，以“二十周年‘柳’下美好，乡村振兴‘井’色无限”为主题的2023延庆区井庄镇金秋丰收美食季活动在井庄镇正式启动。整个丰收美食季将一直持续至十二月底。

一首本土原创音乐剧《豆腐歌》，拉开了本次活动的帷幕。活动现场，歌舞《振兴乡村唱起来》表达了每一位井庄人的昂扬斗志和对未来美好生活的憧憬。此外，现场还播放了柳沟村二十年宣传片《柳“宴”二十载，“沟”画新未来》，吸引了长期关注和支持柳沟村发展的专家学者、游客以及返乡创业者等众多代表，讲述了亲身经历的柳沟故事。当天，井庄镇政府向为柳沟发展做出贡献的典型人物颁发了“柳沟新乡贤”荣誉称号，并举行了“乡村奥莱”文旅项目签约仪式，同时，发布了十大活动和十条精品旅游线路。

伴随着《井庄的朋友来相会》的美妙歌声，活动落下帷幕并向广大市民发出邀约，老照片、老故事征集和小小长城保护员等，以及十条精彩体验线路，包括美食、亲子、户外运动等，邀请广大市民和游客共赴井庄金秋丰收美食季“十全十美”之约。

活动现场设置了火盆锅豆腐宴展示区、井庄特色美食体验区、非遗文化体验区和井庄丰物展卖区。徽式融合菜火盆锅、里家一人食火盆锅等二十桌各具特色的“火盆锅·豆腐宴”向游客们展示了柳沟村二十年来的创新与发展。

此外，酱货烧鸭、富硒烤串等近百道特色小吃彰显井庄“美食小镇”丰厚底蕴。紫皮土豆、栖柳园蜜薯等数十种本镇土特产品尽显井庄丰收美景，让游客们尽情享受着舌尖上的饕餮盛宴。旱船拼插、磨豆腐、兔儿爷制作等非遗文化体验则让市民零距离体验非遗，领略井庄传统文化的艺术魅力。

据悉，井庄镇柳沟村的火盆锅豆腐宴起步于2003年10月，已经走过了20年的历程，仍然受到广大群众喜爱。凭借一口咸香的老味道香飘京城，截至2022年底，柳沟村累计旅游接待游客已突破1000万人次，旅游收入超过5亿元，每年为村集体增收超过百万元，带动周边近千名村民就业，村民人均收入由2003年的不足3千元增长至2.7万元，增长近十倍，这条因地制宜而生的独具柳沟特色的乡村振兴之路，使其成为了京郊远近闻名的民俗旅游村，被誉为乡村旅游的“柳沟奇迹”。

近年来，柳沟村加快了产业转型升级，积极推进品牌民宿建设，培育了供销社小馆、里家等10余家升级版火盆锅，开发了豆腐拿铁、豆腐礼盒等四大系列30余种的井庄礼物，推出豆腐制作、沉浸式角色扮演、旱船教学、稻田抓蟹等多种深度体验项目，全方位丰富了柳沟村乡村旅游产业链产品，使其成为京郊旅游的热门目的地。

井庄镇将在以柳沟为基础的产业转型升级2.0版本上，实施“乡村奥莱”整体项目，不断提升柳沟村乡村旅游品质、巩固柳沟美食品牌地位、丰富产品体系，促进柳沟村旅游产业高质量发展，为延庆区在北京市乡村旅游提质升级行动中发挥示范引领作用。

（据《延庆报》）