本报讯 当前正值高温夏季,温度高湿度大,食品易腐败变质,为充分发挥食品抽检监测在食品安全监管中的“雷达”作用,顺义区市场监管局持续开展“你点我检”活动,加大抽检频次和力度。截至目前,通过活动共开展抽检100批次,结果全部合格。
食品流通环节。组织开展夏季高风险食品专项检查,重点检查冷藏冷冻食品、散装食品、制售类食品。同时,邀请消费者现场“点选”食品,工作人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》规定的监督抽检程序进行抽样,将样品送往专业食品检验机构,并及时向社会公布检测结果。对抽检不合格的食品,将依照程序开展核查处置。
餐饮服务环节。选取夏季客流量较大的饮品店、网红连锁餐饮、烧烤店、火锅店等点位,邀请消费者现场选取食品品类,由专业检测机构进行现场采样。
执法人员提示消费者外出就餐时,用餐前要辨别食物是否新鲜、是否存在腐败变质等情况,就餐后要留存就餐凭证。(顺义市场监管)