(上接01版)
加强浪费检查力度可以通过监督和执法提醒消费者不要过度点菜,根据实际需要点餐,并合理利用剩余食物。如此一来,有助于形成节约意识,推动全社会牢牢树立节约光荣、浪费可耻的意识习惯。
加强对“夜经济”餐饮浪费的检查力度也可以通过多种方式,在全国各地广泛开展。市场监管部门可以与相关单位合作,制定和完善“夜经济”餐饮浪费的监管标准和规范,确保监管的准确性和一致性,同时加强监督与协作机制的建立,提高信息共享和联动执法的效率;市场监管部门应加强对夜间营业的餐饮企业的检查和执法力度,包括随机抽查、定期检查和严厉处罚,对于发现的餐饮浪费行为,要及时进行处理和纠正,形成强大的执法威慑力;餐饮企业应建立完善的食品追溯体系,确保食品来源可追溯,监管部门可以要求企业做好相关记录,并定期进行核查和审核,以确保食品的安全和合规性;监管部门可以与媒体联动,通过宣传和教育活动,提高公众对餐饮浪费的认识和意识。此外,也应当鼓励创新和技术应用,推动餐饮行业采用创新的技术和方法,如引入智能点餐系统、合理控制食物供应量、推广食物捐赠和余食回收等措施,减少浪费的发生。