本报讯 按照5月25日北京市市场监管局餐饮服务安全监督管理处餐饮服务单位落实食品安全主体责任培训会上的要求，近期，延庆区市场监管局以各市场监管所为单位，组织辖区内未落实食品安全主体责任的餐饮服务单位开展培训。

根据各所的具体情况，培训以集中培训和上门指导两种方式进行，各市场监管所相关工作人员解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并就如何使用“北京市餐饮风险管控平台”App落实食品安全主体责任进行详细的讲解。

目前，已有11个市场监管所的累计完成率达到100%，有7个市场监管所的累计完成率达到80%以上，2个市场监管所的累计完成率达到50%以上。