本报讯 连日来，怀柔区市场监管局食品流通安全监管科聚焦冷链食品安全，组织开展冷藏冷冻食品贮存服务提供者（即第三方食品冷库）专项检查。

一是信息台账再完善，做到“底数清、情况明”。加强信息摸排，进一步核实全区第三方食品冷库开办者资质、库容、贮存食品种类、承租方数量、营业状态等情况，对原有信息台账再补充、再更新、再完善，确保与实际一致。

二是监督检查再加力，做到“全覆盖、零容忍”。加强现场检查，对全区10家第三方食品冷库全覆盖检查，全面检查冷藏冷冻食品和食用农产品的流转记录、冷藏冷冻食品的质量安全证明等；重点核查从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者是否按规定备案和贮存冷藏冷冻食品。

三是主体责任再宣贯，做到“知法度、行规范”。督促第三方按照相关标准或标签标示要求贮存、运输冷藏冷冻食品，加强贮存、运输过程管理，定期维护温控设备、测定并记录冷藏冷冻食品温度；留存委托方的合法资质证明文件，如实记录委托方及委托贮存、运输的冷藏冷冻食品的信息等内容。