本报讯 为进一步强化食品销售经营者食品安全主体责任，督促进一步落实进货查验及索证索票各项制度落实到位，近日，东城区市场监管局各街道（地区）市场监管所进一步集中力量对辖区超市、食杂店、便利店等食品经营者开展检查。

一是检查食品进货查验、索证索票及台账记录落实是否到位。在检查中要求经营者充分认识各项制度落实对于食品安全的重要意义，督促经营者台账及时记录，信息记录准确完整。

二是检查是否存在过期变质食品现象。重点检查店内肉制品、乳制品、糕点、熟食等高风险食品的生产日期、保质期及储存条件是否符合要求，商户是否及时检查清理临近保质期及过期食品，及时下架处理，确保杜绝食品安全隐患。

执法人员在检查中注重宣传与指导相结合，规范与整治同步进行，进一步有效提升辖区食品安全及市场秩序水平。

（北京东城市场监管）