本报讯 顺义区持续完善、落实食品安全“两个责任”工作，筑牢食品安全思想防线；加大日常督导和宣传力度，提倡节约消费，制止餐饮浪费，营造人人关心、人人参与、重视食品安全的良好社会氛围。

紧盯重点环节，检查+宣传齐步走。区市场监管局聚焦保健食品行业食品安全，全面摸底排查、严格分级辖区主营特殊食品企业，把市场主体注册登记数据信息与日常巡查情况相结合，及时更新包保台账，目前已全覆盖建立层级对应包保责任清单，100%实现包保。保健食品生产企业食品安全总监和食品安全员100%到位，“日管控、周排查、月调度”工作机制100%建立。保健食品生产企业自查报告覆盖率、问题整改率达100%。

“在生产环节，我们按照《保健食品生产企业体系检查发现的高频问题清单》，对保健食品生产企业实施全覆盖检查。在经营环节，加大对商场超市、连锁药店、母婴用品店等特殊食品经营单位的监管力度，重点检查经营资质、索证索票、虚假宣传、特殊食品专区专柜设置及警示用语，全局共检查特殊食品生产经营企业800家次。”区市场监管局特殊食品安全监督管理科科长傅岩介绍。

树典型、强培训，制止餐饮浪费。为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，倡议消费者摒弃浪费陋习，养成崇尚节约、厉行节约的良好餐饮习惯，形成文明用餐、节约光荣、浪费可耻的就餐氛围，顺义区通过树立典型、加强食品安全培训开展反餐饮浪费，同时将制止餐饮浪费纳入餐饮服务单位日常监管，重点围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，强化餐饮服务经营者反餐饮浪费意识。

为营造“节约光荣、浪费可耻”的餐饮服务用餐氛围，区市场监管局走进商圈、学校等开展反餐饮浪费宣传活动。“通过解读政策法规、开展培训指导，督促餐饮服务单位积极落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，积极践行反对浪费、崇尚节约的经营理念。”区市场监管局餐饮服务安全监管科工作人员苘钰婷介绍。

（北京市顺义区融媒体中心）