本报讯 史晓南 为推进食品安全“两个责任”往深里走、实里走，自4月11日开始，平谷区食药安办利用10天时间，督查18个乡镇街道各级包保干部落实食品安全属地管理责任情况，推动“两个责任”落地落实，拧紧平谷桃花节期间食品安全阀门。

平谷区食药安办制定了督查工作方案，由区市场监管局、区商务局、区城管执法局和区科信局组成4个督查小组，通过“四不两直”方式，实地督查食品安全“两个责任”机制建立和工作专班设立情况。查看落实食品安全“两个责任”主体台账、包保干部“三清单一承诺”、检查记录、宣传培训等工作资料，督促各乡镇街道加大“落实食品安全属地管理责任平台”的使用和推广。同时，督查组开展了包保干部座谈，详细了解辖区食品主体责任清单、包保任务和检查情况。

随后，随机抽取辖区食品生产经营主体进行督查，重点检查了食品安全总监、食品安全员配备以及“日管控、周排查、月调度”工作机制等企业主体责任落实情况，确保找得到人、查得清事、落得了责。通过询问企业负责人，深入了解包保干部对包保主体的日常检查、沟通配合和责任落实的真实情况。

目前，各督查小组已完成对18个乡镇街道“两个责任”督查工作，各乡镇均已落实食品安全属地管理责任，建立了包保主体台账、签订了《食品安全责任与任务承诺书》，并开展了包保主体检查。此次督查通过实地检查、包保干部座谈、企业深入调查等方式，有力推进了“两个责任”落实到“最小工作单元”，实现了属地责任触达“最后一公里”。

针对督查发现的包保主体台账需要更新完善、包保干部业务水平有待提升、平台系统推进亟待加强等问题，平谷区食药安办将加大培训和督查力度，挖掘并大力推广典型优秀案例，进一步明确包保干部“干什么、怎么干、干到什么程度”，压紧压实食品安全属地管理责任。