龙山街道市场监管所检查食品原料。

为保证校园食品安全，深化“守查保”专项行动，龙山街道市场监管所对辖区内学生食堂开展食品安全专项检查。

执法人员对辖区内10所中小学、幼儿园食堂信息公示情况，硬件设施，食品从业人员体温检测、晨检、洗手消毒、规范穿戴等防护制度，环境卫生消杀，库房食品原料储藏，食品原料进货台账、食品原料的保质期及食堂留样等情况进行检查。同时，要求学校强化落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。

怀柔科学城市场监管所检查食用油。

怀柔科学城市场监管所对辖区内101中学、实验二小、怀柔区职业学校等4所校园食堂开展专项检查工作。

此次专项检查重点对学校食堂营业资质、从业人员健康证明、环境卫生、餐用具消毒情况以及食品进货台账等相关材料进行逐项检查。

检查人员结合开学季食堂就餐需求及食堂安全卫生情况，向食品安全负责人提出具体要求，确保学生就餐安全。

宝山镇市场监管所检查食品留样。

为扎实做好2023年学校（幼儿园）食品安全管理工作，宝山镇市场监管所开展了春季学校及其周边食品安全监督检查。

一是督促辖区内学校开展自查自评自改，严格履行校园食品安全主体责任。二是实地检查原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作等环节是否符合要求。三是要求各单位严格执行食品加工制作操作规范，确保食品的采购、贮存、加工、留样、分餐等环节安全可控。

庙城镇市场监管所检查冷藏食品。

为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，庙城镇市场监管所对学校食堂及校园周边食品安全进行检查。

执法人员对学校食堂食品储存环境、加工制作流程、餐用具清洗消毒、食品留样情况以及各种食品的进货渠道、票据留存、从业人员健康管理等方面进行了实地查看、现场询问、翻阅台账，并就食品安全与学校负责人进行了沟通交流。

对校园周边食品经营户的经营资质，落实进货查验记录制度和食品安全自查制度，办理从业人员健康证明，以及是否存在经营腐败变质、来源不明、过期、“三无”等假冒伪劣食品等行为进行了全面检查，严防严控食品安全风险。庙城镇市场监管所共检查学校食堂8家次，校园周边经营户2户次，对检查发现的问题，要求立即整改落实。

北房镇市场监管所检查食品原料。

北房镇市场监管所积极开展春季校园及周边食品安全专项整治行动。

一是开展学校食堂安全检查工作。对学校食堂开展全过程式监管，检查原材料采购环节、供货商资质、进货台账及票据；查看食堂操作区域的安全管理情况，对粗加工间、烹饪间、餐饮具清洗消毒间等重点场所和区域，要求专间专用，保持环境卫生清洁整齐；确保学校食堂严格执行餐饮服务安全操作规范，落实食品留样制度。

二是净化校园周边食品安全环境。加强对校园周边食品经营主体检查，要求经营主体证照齐全，严禁销售超过保质期的食品、“三无”食品、腐败变质食品和标签不符合食品安全标准的食品。重点关注经营者是否存在向未成年人销售烟酒产品的行为，督促经营者在显著位置张贴“禁止向未成年人销售烟酒”的醒目标语。

雁栖镇市场监管所检查集体用餐单位。

为扎实做好2023年学校（幼儿园）食品安全管理工作，切实保障广大师生在校用餐安全，严防校园食品安全事故发生，雁栖镇市场监管所开展了春季学校（幼儿园）及其周边食品安全监督检查。

一是督促辖区内学校（幼儿园）开展自查自评自改，严格履行校园食品安全主体责任。二是实地检查原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作等环节是否符合要求。三是检查食堂操作人员健康情况，必须100%持健康体检证明上岗，严格落实晨午检和症状监测制度。四是要求各单位严格执行食品加工制作、操作规范，确保食品的采购、贮存、加工、留样、分餐等环节安全可控。执法人员对辖区1家学校、3家幼儿园和1家集体用餐配送单位进行检查，未发现问题。