本报讯 一个月内连开两店，盒马X会员店迎来开业“小高潮”。

烘焙工厂直接搬进会员店。盒马X会员店上海真如店占地面积超过16000平方米，是普通鲜生门店的3至4倍，3000个SKU却只有鲜生门店的三分之一，提前选好的精品，提供更极致的单品效率和差异化竞争。

“从商品到服务，上海真如店做了很多全新尝试。”盒马X会员店总经理孙硕介绍，比如，首次将烘焙工厂直接搬进会员店，从面粉开始制作，消费者全程可见，更多极致新鲜的西式面点，蒜香法棍……还有新出炉的“小瑞士卷”。中式酥点自然不能缺席，牛油果酥、凤凰酥等，都是全新的口味。

每月上新300多款商品，年轻会员更买账。孙硕介绍，今年虽然受疫情影响很大，但盒马X会员店整体发展仍涨势强劲。今年，盒马X会员店销售额同比增长247%，客单价同比增长三成左右。自有品牌“盒马MAX”占比已达40%，“我们希望再用一年，让独家的自有品牌占比达到50%。”孙硕说，店里的商品在不停更新，月均上新300多款商品，上新率在12%左右。

会员规模则依托于盒马体系，共有近300万付费用户，会员费为258元，而且用户逐渐年轻化。孙硕透露，经调研，盒马X会员店的会员，比其他品牌店的会员在平均年轻10岁。自有品牌盒马MAX占比，已从去年的25%增长至40%。

孙硕表示，临近年终，仓储式会员店的竞争之势愈发明显，上海乃至江浙沪地区都是各个品牌布局的重点，下个财年起，如情况正常，将会再布局5到10家会员店，上海、北京将继续加大门店密度，并逐渐从一线城市下沉，开向更多城市。（央广网）