王国丰

首农食品集团党委书记、董事长

必须坚持树立“大农业观”“大食物观”，必须坚持贯彻“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑” 的粮食安全战略，在确保首都粮食安全的同时，努力构建首都食品安全保障体系，在“大食物观”上进行积极的探索和实践，充分发挥集团公司在首都食品供应保障服务中主渠道、主载体、主力军作用，履行首都国企的责任与担当。

强化食品全产业链 提升供应保障能力

民以食为天，食以安为先。保障“食物安全”，如何理解？首农食品集团在构建食品全产业链方面如何提升供应保障能力？保障食品安全的统一标准是什么？

王国丰表示，保障“食物安全”的提出，涵盖的范围更宽，涉及环节更多，保障链条更长。也就是说，推进“全产业链”战略，要强化从农产品原料到终端消费品各环节建设，持续增强保障国家粮食安全、服务宏观调控的能力。既要牢牢守住谷物基本自给、口粮绝对安全的底线，又要保障大豆、肉类、糖料、蔬菜等重要农产品安全；既要保障原粮和大宗产品原料供给，保障米、面、油等成品粮油和制成品的稳定供应，又要统筹确保粮食和重要副食品供应安全。

首农食品集团重组以来，牢牢把握自身职能定位，把满足人民对美好生活的向往作为职责担当，重点提升首都粮油食品供应服务保障能力。比如在国内资源禀赋富集地区、大型销区、扶贫攻坚对口帮扶地区，布局一批种植、养殖基地和农副产品、食品加工产业园区，形成从田间到餐桌，遍布东北、华北、华南、西北等全国近30个省市的产业布局。

在种业环节，首农食品集团在北京、天津、河北、辽宁、河南、山东、湖北、江苏、云南、新疆等地建立蛋种鸡、种鸭育种基地；在华北地区重点建设种牛培育养殖基地；与吉纳斯合作建设PIC种猪繁育基地，在北京、黑龙江、贵州、广西、湖南、甘肃等地进行全国布局，第一批PIC品系曾祖代种猪已经入驻贵州、京郊，PIC祖代种猪的引进，创制高效、健康新品种种猪品系。

在种植环节，除黑龙江双河农场和天津清河农场以外，还积极拓展外埠联营标准化订单农业种植基地，在全国建设运营粮食、水果、蔬菜基地117个，其中蔬菜种植面积近7.5万亩。

在养殖环节，在全国建设肉牛、奶牛、生猪、肉鸡、蛋鸡、樱桃谷鸭等养殖基地127个。其中，奶牛存栏8.8万头，年产优质生鲜乳近49万吨；肉鸡、蛋鸡、北京鸭等祖代和父母代存栏400多万套；黑龙江100万头生猪养殖基地已经投入运营，保障北京畜禽产品稳定供给。

在加工环节，打造三元食品、生物科技、古船米面油、大红门肉类、华都食品、金星鸭业，以及六必居、月盛斋、王致和、白玉豆腐等一批首都粮油食品及品牌食品加工基地，布局双河百万头生猪养殖基地、黑龙江绥化和山东菏泽玉米深加工基地等一批外埠农副产品、食品加工产业园区。加大海外并购力度，收购加拿大百年高端有机奶生产企业克劳利公司、法国健康食品品牌企业圣休伯特，在新西兰建设艾莱发喜公司第一家海外工厂。目前，集团生猪屠宰、玉米深加工、乳业、调味品、休闲食品等产业加工能力均位居全国前列，粮油加工产能达到800万吨，形成较为完备的食品加工体系。（下转13版）