本报讯 近日，延庆区市场监督管理局综合执法大队大队长路智勇、应急科科长鲁秀君、应急科工作人员、驻店小组成员到世园汤泉酒店进行实地踏勘并进行赛前工作指导，酒店餐饮经理、行政主厨全程陪同。

路智勇一行人对接货地点、粗加工间、加工间、洗消间等重点点位进行了全方位的检查。检查后，从赛前准备、落实食品安全管理制度、清洁消杀、食材采购、食品加工制作、食品留样等方面对企业提出具体要求，并要求企业严格落实食品安全主体责任，全力做好冬奥期间食品安全保障工作。

驻店小组成员根据检查过程中发现的问题，制发监督意见书1份。