本报讯 孟刚 春节临近，白酒进入消费旺季。部分“调香白酒”打折促销，有的产品直接“买一送一”。专家表示，白酒分类新国标的影响已经显现，随着新国标正式实施的日子临近，企业也借助春节加紧去库存。新国标的实施将对净化白酒生产环节、清理低质低价产能有着积极的作用，也将进一步保障消费者的利益。

部分白酒折扣大

春节前的白酒市场总是热闹的。在白酒企业纷纷宣布提价的同时，近日在市场上，部分白酒产品却在疯狂打折促销。

在北京卜蜂莲花超市朝阳路店的酒水促销专区看到，过道上摆放着打折促销的白酒产品，一堆堆酒箱子堆起来，像一座座小山，有牛栏山、观云等品牌。每有顾客走近这些打折促销的白酒，便有销售人员赶过来推销。“买一送一，从没见过如此大的促销力度。”销售人员如是表示。

牛栏山多款产品在打折促销，活动方式主要是买大送小，如购买一瓶43度1升装牛栏山百年陈酿白酒送一瓶375毫升的二锅头白酒；购买一瓶52度、1升装的珍品陈酿则赠送一瓶150毫升的珍品陈酿。

在北京朝阳大悦城地下超市，这里的牛栏山产品同样在打折，虽然没有专门的促销专区，也没有明确标明“买一送一”，但在酒水货架上，52度1升装的牛栏山珍品陈酿捆绑一小瓶珍品陈酿出售。货架底层的牛栏山二锅头桶装酒也在捆绑出售，买一桶就送一瓶56度125毫升牛栏山二锅头白酒。

除了线下超市，电商平台促销选择了较为直接的降价模式。

去库存顺应新国标

对于部分白酒打折促销的原因，中国酒业智库专家蔡学飞表示，酒类促销具有节点式特征，越是节庆，酒企的促销活动越是频繁，春节是酒类四大节的重要销售季，促销属于正常情况，也是满足春节市场需求的一种表现。

而在其他专家看来，部分白酒此次促销显示出去库存的迫切需求。“逢年过节，各大白酒品牌便会进行促销，而‘买一送一’这种促销方式，是酒企的常规经营策略，主要目的是去库存。”酒类营销专家肖竹青表示，部分白酒因其配料中含有“食用香料”，在新国标生效后只能被称为“配制酒”，不能再叫“白酒”。

肖竹青所说的“新国标”指的是市场监管总局（国家标准委）发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》，该标准将于2022年6月1日起正式实施。其中规定使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”今后将不得再称为白酒。按新标准，此类“调香白酒”要从白酒品类中剔除，被划入“配制酒”分类。

“牛栏山陈酿”“珍品陈酿”“新一代陈酿”等产品的配料表上明确标有“食用香料”，按照新标准，这些“白酒”将被划为“调香白酒”，不得再称为白酒。

新国标影响显现

按照新国标，除了牛栏山的部分产品外，泸州老窖、剑南春、老村长也有部分酒不能再称为白酒，比如泸州老窖二曲、52度的老窖醇香、老窖世家喜庆装，以及老窖藏品系列的品之福、藏之道、共赏等，它们的产品标签配料表中均标有食用香料成分。

“新国标对于酒类消费具有很强的引导作用，为消费者对粮食酒的鉴别提供更多依据，甚至可以说，未来新国标的实施将会直接带来整个国内白酒的品质提升，规范企业经营，而间接作用是进一步推高了白酒酿造门槛，提升了行业整体发展质量。”蔡学飞表示。

朱丹蓬则表示，白酒新国标的实施落地对中国白酒产业结构的提升起到了加持作用。目前，中国白酒已经进入以质量为导向、以品牌为基础的价值时代，提升产业结构，优化产业竞争环境、提升行业集中度有利于国家食品安全的管控，有利于行业良性发展，保障了消费者的权益。