本报讯 近日，延庆区市场监管局综合执法大队队长路智勇、应急科科长鲁秀君在驻店保障小组的陪同下，对延庆冬奥会赛区签约酒店文成国际酒店餐饮部开展全面检查。

检查主要内容包含：一是对厨房各加工操作间进行全覆盖检查,对现场发现的问题和隐患，要求餐饮服务主体立行立改，责任到人。二是要求所有从业人员赛前进行培训及考核，做好从业人员政审和心理疏导工作。三是要求餐饮服务单位完善食品安全保障方案和突发事件应急预案。

下一步，文成国际驻店保障小组将要求餐饮服务单位继续落实主体责任，及时完成整改，做好保障前期准备工作。同时，保障小组也将持续加大对餐饮服务主体监督检查工作，推动和细化食品安全责任制度落实情况。