本报讯 为加强散装食品经营过程管理，规范散装食品经营行为，提高散装食品质量安全水平，保障广大消费者饮食安全，近日，延庆区市场监管局在辖区内开展了食品自动售货和散装食品专项整治行动。

一是加强散装食品经营许可管理。严格审查散装食品销售者经营资格是否合法有效，对证照不齐的经营户，一律依法处理或予以取缔；要严格按照《食品安全法》中规定的食品经营许可条件，对从事散装食品经营的从严许可。

二是严格落实食品安全管理制度。检查食品销售者是否建立并落实从业人员健康和培训管理、食品安全自查、进货查验记录、食品安全追溯等制度。

三是加强散装食品销售过程管控。检查散装食品是否实行专区销售；食品经营场所内环境是否整洁卫生，场所面积、设施、设备是否与经菅食品品种、数量相适应；直接入口的散装食品是否有防尘防蝇等设施；对直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等是否具有符合食品安全标准的产品合格证明等。

四是切实规范散装食品销售行为。加强对散装食品经营户的监督检查，重点以散装食品销售是否存在掺杂掺假、以次充好行为；对变质或者超过保质期的食品是否及时清理。

此次专项整治工作共出动执法人员158人次，共检查经营主体205户次。检查中执法人员发现少数食品销售经营单位存在散装食品未防尘防蝇、缺少价签等问题，并责令其立即整改。