本报讯 近日，雀巢专业餐饮成都客户交流体验中心正式落成。这是继北京、上海、广州客户交流体验中心投入使用之后，雀巢专业餐饮在中国建立的第四家客户交流体验中心。此举是雀巢开拓中国专业餐饮市场，特别是深耕西南地区业务的又一重要里程碑。

雀巢专业餐饮客户交流体验中心是雀巢专业餐饮团队与客户进行直接沟通交流的有效平台。每座客户交流体验中心均配有示范化中西式厨房设备和甜饮品操作设备。雀巢专业餐饮的中西餐厨师、甜品师和咖啡师团队，会在这里与餐饮业同仁分享和探讨前沿的食品饮料解决方案，帮助客户向市场推出有创意的、可盈利的相关出品。

雀巢专业餐饮成都客户交流体验中心位于成都锦江区，占地400多平方米。专业厨房部分依旧采用全开放式设计，这不但彰显了雀巢对操作可视和食品安全的一贯追求，也让厨师们能够更高效地与客户进行交流。除了常规中西式烹饪设备外，成都客户交流体验中心还根据本地餐饮市场特色，设置了独特的火锅台，以便更好地服务于西南地区数量庞大的火锅渠道客户。

雀巢大中华区专业餐饮副总裁葛文表示，西南地区有着极具特色的饮食文化和丰富的餐饮业态。成都客户交流体验中心的落成，使雀巢专业餐饮能够更好地服务于西南地区的餐饮客户，为他们提供更专业的、更及时的餐饮解决方案。”