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强化食品安全监管 助力复工复学
去年我国餐饮百强企业营收3273.8亿元
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强化食品安全监管 助力复工复学
平谷区市场监管局
 

本报讯 史柳清 为推进单位复工和学校复学,督促餐饮服务经营者全面落实食品安全主体责任,平谷区市场监管局副局长马晓勇带队对拟开放堂食的社会服务中心、信息大厦职工食堂以及北实附中学生食堂开展食品安全督导检查。

检查组要求学校、食品经营单位须落实食品安全责任,特别是要确保食品安全有保障。二是结合市委市政府疫情防疫要求,要求学校、单位食堂建立健全体温监测工作体系,切实做好员工健康检查工作,同时,从业人员要规范佩戴口罩、帽子,合理安排错峰就餐,避免就餐人员聚集。三是现场督导,重点检查学校、单位食堂消毒、原材料贮存、加工制作设施设备运行等情况,要求严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严把各关,严防严控群体性食品安全事件发生。

 
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