11月13日，第十七届中国食品安全年会第二届校园食品安全与营养健康暨食育论坛举行，全国人大代表、舍得酒业股份有限公司生产基地副总经理余东作主题演讲。

余东在致辞中指出，目前食品安全确实存在一些问题，但也没有那么可怕。第一，是进步。健全的法律法规、执法部门严格的监管、企业严格的管控，消费者自身认知的提升，产学研技术的保障，使优势企业的产品质量安全得到保障，是值得信赖的。第二，是自信。中国食品尤其是优势品牌，应该树立品牌自信和品质自信。目前中国食品工业生产总值达12万亿，有很多的老字号、非遗品牌。第三点，是系统。整个食品安全的防控，应该是全社会共建共治共享。第四点，是责任。在保障安全的基础上，让大家吃得爽、吃得好，以满足消费者更多的风味嗜好需求，这是企业基于安全之上应该更多考虑的。再者，科学引导消费，可以减少产消信息不对称的问题，消除不必要的误解。