11月13日，第十七届中国食品安全年会第二届校园食品安全与营养健康暨食育论坛举行，南昌师范学院党委书记王金平作主题演讲。他指出，没有全民健康就没有全面小康。学校是食品安全教育的重要组成部分。

王金平认为，食育是德、智、体、美、劳五育的重要支撑，少年强则国强，培养良好的饮食习惯对民族发展有着非常重要的作用。一是做到双促进，就是减少摄入量和营养不良问题。二是控制食欲，要养成有得吃到如何吃得安全和适合以及科学的饮食理念。三是上下同育，以家庭为单位，通过小手拉大手，推动更多人关注食育教育。

保障食品安全，推动社会共治，要突出政府主导、企业主责、社会主力、学校主推主题教育的作用，实现同频共振、大手拉大手、内外联动，才可以把食安工作做好。食育是食安的基础，食安也是食育的前提。做好食育首先要科学健康地传播食育知识。利用专业的知识，吃出营养、吃出安全、吃出健康，发挥大中小幼的功能作用，将促进食育的高质量发展，作为重要的落脚点和关键点抓好。

其次，加强校媒合作，推进食育示范基地创建。共同培养、培训食育领域高素质应用型人才，通过交流互动、优势互补、特色互融、合作共赢来达到。最后就是产教融合、校企合作来推动。

王金平认为，新时代食育需要以公共价值理念为引领，在大中小学生心间播撒健康种子，传播正知、正念、正能量，需要各方面共同发力，共同担当，是长时间攻坚的工程，需要砥砺前行。