北京是美食的汇聚地，想找到一家好吃的饭馆并不是什么难事，蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬，只有想不到的，没有吃不着的。关于北京美食，网上千篇一律的美食推荐毫无新意，今天小编想跟您聊聊北京那些“深藏不露”的美食，这些餐馆既没有张扬的外表也没有夸大的宣传，靠的是手艺和对菜品日复一日的专注。

天桥郭记炸灌肠

老板是北京人，每天下午4点出摊，没有店面，位置更是不好找，需要先跟着导航走，要是实在找不到就找周围的人打听打听，闻见香味就算是找对地方了。猪油炸的灌肠外焦里嫩，蒜汁更是地道，老板一直沿用传统的石臼捣制蒜泥，浇几勺蒜汁在刚出锅的灌肠上，每一口都回味无穷。

地址：天桥斜街

特别推荐：炸灌肠

大兴胡同面茶

这家面茶店的位置非常隐秘，它藏在胡同的大杂院里，没有招牌，甚至连桌子都没有，找它可得仔细点，因为一不留神可能就走过了。面茶是老北京特色风味小吃之一，北京人喝面茶不用勺，沿着碗边,趁着烫劲儿，吸溜上一大口，醇香的麻酱、清香的小米，还有那芝麻的焦香三者在口中交融，咂摸咂摸这滋味儿，还想再来一碗。

地址：交道口南大兴胡同7号

特别推荐：面茶

黑窑厂街糖油饼

要问北京人哪里糖油饼好吃，估摸着10个人里有9个人都会给您推荐黑窑厂街的糖油饼。黑窑厂的糖油饼口感松软，有糖的地方咬上去特别脆，单糖双糖都好吃，一次吃两也不觉得腻。位置还算是好找，陶然亭北门直对着的那条街就是黑窑厂，您一直往北走不了多远就能看见排队的人群了。

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号

特别推荐：糖油饼

西安宫廷香酥牛肉饼

牛街上的西安宫廷香酥牛肉饼，好吃不贵，赶上刚出炉的时候必排队。牛肉饼外酥里嫩，馅料十足，不咸不腻。建议买到了立刻吃，放久了皮就不酥了。

地址：牛街16号

特别推荐：牛肉饼

和平门孙记驴肉火烧烤串

如果说给京城所有的驴肉火烧建个排行榜，它家绝对可以排第一。热腾腾的河间方火烧色泽金黄，酥脆可口，加上香嫩的驴肉和青椒 ，一口驴肉火烧，一口驴肉汤，超级满足。这家驴肉火烧就开在和平门全聚德对面，店面不大，位置还算好找。

地址：南新华街与香炉营头条交口宣武门东河沿街3号

特别推荐：驴肉火烧

京天红酒家（虎坊桥炸糕）

在北京，卖炸糕的店铺多到数不过来。但是，偏偏这一家叫京天红的永远那么火，每次路过都能看见排的长长的队伍。刚出锅的炸糕最好吃，焦黄酥脆的外皮，满满的豆沙馅，每一口都是那么的甜蜜。

地址：虎坊路虎坊桥7号

特别推荐：炸糕

鼓楼吃面

相信每个路过但却不了解它的人都会觉得这是一家酒吧，其实不然，它不仅是一家酒吧，还是一家面馆。这里不仅可以调出好喝的酒，还能做出好吃的面。

地址：鼓楼东大街东公街25号

特别推荐：八大锤、蘑菇兄弟、金牌蘑菇肉酱面

新新湘菜馆

这是一家门脸不大，设施甚至可以用简陋来形容的湘菜馆，如果不是熟人推荐，您很有可能因为它老旧不时尚的装潢错过了它。这家的湘菜做得非常正宗，不仅分量足，价格也是非常的实惠。

地址：新中街二条8号

特别推荐：家乡小炒肉、烟笋腊肉钵、剁椒蒸鱼头（综合）