本报讯 胡昊 近日，北京市丰台区马家堡街道食药所在辖区开展了自制饮品专项检查。

本次检查以餐厅、饮品店等单位作为重点场所，重点检查以下几方面：一是饮品经营户证照是否齐全，从业人员健康证是否在有效期内，是否存在超范围经营自制饮品的行为；二是食品经营台账记录是否齐全，供货商资质是否合格、进货票据是否完备、储存条件是否合格；三是是否在专用操作区域内按要求制作饮品、有无违规使用食品添加剂；四是容器餐饮具是否严格按照要求清洗、消毒。