主料:鸡翅8只,苹果1个,八角5克,姜片10克,花椒3克,香叶3克,罗汉果10克,桂皮8克,蜂蜜10克
辅料:玫瑰露酒100克,胡椒粉3克,老抽15克,生抽30克,蚝油15克,烧烤汁10克,冰糖20克,盐3克
做法:1.锅内放入适量清水,把八角、姜片、花椒、香叶、罗汉果、桂皮、冰糖放入,再把调味料里的玫瑰露酒、老抽、生抽、蚝油,烧烤汁、冰糖、盐倒入,小火煮15分钟;2.把鸡翅倒入锅内,微火煮3分钟后用铲子铲起,让鸡翅露在空气里2分钟,再放回锅里,此法重复3次;3.完成三次后,再把鸡翅放回锅内,加入切大块的苹果;4.小火把所有材料煮18分钟,关火;不要盖严盖子,任由酱汁、泡浸鸡翅2小时以后取出鸡翅,在上面涂上小许蜂蜜即可食用。