第14版:食尚北京
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京城聚餐指南 团建就到这些地方了
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京城聚餐指南 团建就到这些地方了

 

新春将至,一年从头忙到尾的公司小伙伴们,都在期待一个充满仪式感的happy Ending,给这一年来个完美收官。但是在哪聚?吃什么?众口难调,这也始终是“组趴者”纠结的事儿。在京城,哪些餐馆适合聚会餐,环境怎么样?味道可好?性价比如何?小编今天就推荐一波,为大家一一道来。

雅典娜希腊餐厅

适合文艺小清新的浪漫公司聚餐。餐厅附近都是使馆区,人烟稀少、林荫蔽日,到处都有绿色的防护网和站岗的武警,是难得的曲径通幽、闹中取静。

推门进去,内部装修朴素温馨,墙上挂着好多希腊风光照,爱琴海的气息扑面而来。食物多以茄子、橄榄油、羊奶酪等为原料,可单点,也有自助。

自助餐区有开放式饮料和茶点,不想举办闹哄哄油腻腻的年底聚餐,在这里办一场冷餐会或者下午茶形式的年底团建,是个不错的选择。

地址:朝阳区三里屯西五街1号

食肉兽烧肉小馆

对于聚餐来说,不大鱼大肉,还有什么意思?避开人流入黑芝麻胡同,寻着门口招牌上写着“人类的文明从烤肉开始……我们的信仰从食肉兽开始。”字样的店,就到了。店面不大,但是非常温馨,刚好够趴体场。

烧肉人叉烧,十分地道的日式叉烧肉,咸香中带着一丝丝甜味儿。脆皮五花肉,是选取连着排骨的五花肉,表皮裹上鸡蛋糊和天妇罗粉,烤出来之后表皮非常酥脆。招牌牛扒,选用上好牛外脊肉,熟度可以提前告知烤肉的小哥。魔鬼芝士黑肠,黑色是因为用了墨鱼汁,肠肉有海鲜、猪肉、芝士、熏鱼,富有弹性和层次的口感,非常鲜美。私房手工香肠,用红酒、米酒腌制之后,再将肉泥灌入肠衣,烤得外皮酥脆,肉质紧致而富有弹性。厚切牛五花,提前腌制过的牛五花非常入味,厚切最过瘾。满口肉香,一盘不够。

地址:东城区南锣鼓巷黑芝麻胡同16号

九十九顶毡房

北京九十九顶毡房完全依照蒙古毡房的建筑特色和草原建设,将蒙古建筑和饮食与北京人的喜好和口味有机结合。小点的毡房就是一个独立的包间,大一些的毡房可以供散客或是承接大型的宴会。置身其中,能让你完全忘记都市的喧嚣和浮躁,身心放松地融入蒙古文化中,感受蒙古文化和美食,品味着浓郁的奶茶、米酒,吃着来自内蒙古的烤全羊,身心在此得到了最大限度的放松。

招牌美食奶豆腐,是用牛奶、羊奶或马奶等经凝固、发酵而成的食物,口感柔软细腻,乳白色中透着淡淡的奶黄色,外型佳味道美。炒米,是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口,而且颜色极为漂亮,卖相相当好。烤全羊、烤羊背羊腿用的都是45天左右的小羔羊,烤得皮金黄酥脆,羊肉嫩的流汁儿,还可以蘸酱卷饼,最后吃剩的肉还可以加热撒上椒盐,使人欲罢不能。

地址:海淀区东升乡马坊村永泰庄北路9号

申德勒电动汽车德国餐厅

是一家肉食团队爱好者们的天堂。餐厅把美食和德国工业时代的老工厂相结合,一层每周五六有乐队演出,晚上九点左右变身为啤酒吧,气氛欢快活跃;二层幽静私密,特别适合情侣静静的用餐;室外宽敞的花园、草坪、小径,是喧闹的798艺术园区为数不多的静谧之地;三层还有啤酒花园露台,是露台趴和各种活动的不二之选。

特色菜品猪肘子,先让肘子在盐水中腌制一夜,让肘子入味,用蔬菜高汤煮熟,再放入烤箱或烧烤炉中煎烤。为了让外皮酥脆,最后要把烤箱调到高温,再烤个十几分钟,才会有德国烤猪肘的香脆。吃烤猪肘当然必不可少的是德国酸菜,解腻是一方面,酸菜的酸味能让口感更平衡、饱满,还能有助于肉类食物在肠胃中消化,十足过瘾。德国香肠,种类多样,原料从猪肉、牛肉到蔬菜甚至动物内脏都有,也会搭配不同的香料。因为地方独特的风味和口味,大部分的德国香肠都是以地区或者城市来命名的,纽伦堡、图林根、法兰克福、慕尼黑这些城市默念都能让人流口水的原因,是因为他们也是自己城市香肠的名字。当然,德国人也玩转了香肠的吃法,除了切片生吃、配着面包食用之外,水煮、香煎、烧烤分别带给香肠新的香味。

地址:朝阳区酒仙桥北路4号

八条一号

是一家融合云南菜和北京菜的餐厅,几乎所有美食界的人去过都会推荐的餐厅。菜单上都印着哪道菜被哪些美食权威媒体和个人推荐过,聚餐大家再也不用有点菜选择困难症了。

肘子卷饼,是他家特色,肉肥而不腻很入味,饼一份俩张八牙儿,饼刚出锅特别脆,外焦里嫩的,加上肘子绝配;烂蒜肥肠也超好吃,一点儿下水味儿都没有,配上蒜末绝了。主打的卤煮比很多专门卖卤煮的店要好吃,除此之外像侉炖水库鱼头、麻豆腐、大理牛肉、炒板蓝根嫩叶等又都是他家的推荐菜色。

地址:东城区西四北八条1号(平安里路口)

成都葫芦娃一家人

半封闭的两层环境,让你能不必受到来自路人的观望、畅快地享受一顿火锅。碗碟杯子图样设计感十足,既有中式纹案的圆融又不乏现代审美的轻快,仿佛让人置身于宽窄巷子的悠闲意境之中。

除了传统的鸳鸯锅底、菌汤锅底之外,“一家人”的特色锅底中,番茄木瓜是可属佼佼者,番茄与木瓜新鲜切块下入汤中,绝不添加番茄酱等制品投机取巧,兼具养颜美肤效用。开涮前喝一碗番茄木瓜汤,鲜美绝伦。

千层肚,经过短暂涮烫,筋脆爽滑,让人上瘾,更能体味到食物的本味。滑蛋牛肉是将生鸡蛋打破后,完整地放在牛肉上出品的,最后将鸡蛋液铺满牛肉的工序,食客自己体验完成。经过蛋液的滋润,锅中的牛肉久煮不老,已熟出锅的牛肉因为外层蛋液的缘故格外润滑,略有弹性的牛肉裹在里面,口感层次分明,再加上些许蘸料,味道更佳。饮品山楂汁,用复古小保温瓶装盛的沁凉山楂汁,浓郁无比,在杯子上还能看到“挂壁”效果。喝在口中,尚有细密的山楂颗粒,让人胃口大开,降火清利。

地址:朝阳区三里屯工体东路中国红街3号楼三层

(北京旅游网)

 
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