本报讯 王运思 吕灏 为保障建筑工地工人饮食安全， 1月8日，房山区窦店镇食药监所联合镇综治办、城管大队、工商所，对建筑工地集体用餐食堂进行联合检查。

执法人员对食堂的设施布局、原料粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、备餐等加工场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所以及废弃物暂存设施等认真进行了详细检查。同时，针对工地食堂集体用餐的特点，执法人员要求食堂做到生熟分开，落实索证索票等食品卫生安全制度，并建立传染病和食物中毒防控措施，由专人负责。强调要保持厨房卫生，注意防蝇防虫防鼠，加强清洗消毒，禁止采购使用豆角、豆腐丝等易发生食物中毒以及不明来源、不合格的食品。

下一步，执法人员将召开工地食堂负责人会议，提高负责人的食品安全认识，强化责任，杜绝群体性食品安全事件的发生。