本报讯 侯啸天 为确保区政协第八届三次会议参会代表及工作人员的饮食安全,防范食品安全突发事件的发生,1月8日,房山区食药监局副局长韦海涛带队,区局餐饮科和拱辰食药所执法人员到此次会议驻地进行检查。
执法人员首先对该单位后厨操作间的加工环境、操作流程、食品存放、餐具洗消以及食品留样等情况进行检查,对其工作中的不足之处及时提出,并要求其当场改正。随后,拱辰所工作人员对其使用的食品原材料进行抽样快检。最后,与该单位负责人进行了座谈,查阅其提供的从业人员健康证明、进货查验索证索票记录、人员晨检自查报告等资料。
韦海涛表示,区局将继续跟进,加强对该单位的检查督导,确保会议期间食品安全。图为房山区食药监局副局长韦海涛检查厨房