第13版:商超博览
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实体店成功经营的60个小秘密
餐饮零售行业亮相高科技
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多位日本零售大佬总结:
实体店成功经营的60个小秘密

 

日本实体门店经营中的60个小秘诀,值得学习!

下面是多位日本零售企业董事长共同总结的关于实体门店经营的一些小秘密,从门店到员工,从商品到管理,从市场到客诉,涉及到方方面面,共计近百条,本报每期转载部分,切勿错过!

关于门店

1.请经常检查一下货架,不要视货架缺货而不顾。

即使货架上的商品减少了,也要采取体现商品阵容的陈列方式。

2.请定期性的检查一下洗手间。

如果洗手间脏了,请立即进行打扫,这是从事零售业的常识。

3.请收银台工作的店员操作迅速一些。让顾客等待一分钟,顾客会感觉等待了5分钟。

特别是在进行信用卡处理时,稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。为了顾客着想,请利用自己的智慧来提高信用卡处理效率。

4.希望创造出自己商店的个性,发挥出自己商店的个性。

对于开发自己商品的商店的忠实顾客,既有自店个性是必要的。(善于做商品介绍的店员、非常了解商品技术信息的店员、面带笑容温柔亲切的店员)

5.希望不要让顾客看到商店的后台备货区。

收银员背后杂乱堆积的票据让顾客看到是很不体面的。另外,如果顾客能看到商店的备货区也是不合适的。

6.希望在顾客能看到的范围内不要放置多余的杂物。

临时的柜员机(POS机)、空箱等物品如果被杂乱放置的话会令人感觉店面邋遢不整。

7.希望像爱自己家一样爱自己的店面。

请布置出一个能让顾客感动的店面。在没有顾客的时候店员是否及时对店面进行清扫呢?如何才能让店面看上去更加整洁漂亮,请在这方面下点功夫。

8.是否利用商圈内各项交流活动时机进行促销宣传呢

请把握商圈举办各项活动的机会,打出具有效果的POP广告使店面经常显得生机勃勃。

9.请开启智慧在店里开辟一些随意性目的的商品销售区。

顾客都是带着各自的目的来到商店的。如果店内有符合他们购物目的的商品销售区的话,那么能做到“一步式购物”一定会让顾客感到非常高兴。例如,设立海外出差商品区(变压器、国际手机、国际电话卡)。

10.请坚持卖场的理念和原则。

给顾客提供一个“不易疲劳、方便购物、易于寻找”的环境是卖场的原则。店员之间的闲聊,顾客的通路不顺畅。请不要做这类愚蠢的事。请确保顾客通行道路的畅通,调整设置顾客购物时的步行通过路线。

11.请整理出一个自己员工更容易开展工作的店内环境。

店长有自己从事工作的专用区域吗?仓库清洁得干净整洁吗?员工从备货区翻来找去好不容易找出顾客需要的商品,当他们出现在顾客面前时脸上没有了笑容,这是当然的事。

请商店要创造出一种让店员能够心情愉快地找到自己想找的商品的环境。

12.请每天改变卖场的外观形象。(“门店的表情”)

如果卖场每天都是同样的外观形象(“门店的表情”),顾客就会感到厌腻。如果是好的顾客每月会来2、3次,多数人每周来2次。卖场总是一个老样子会让人觉得没意思。

卖场的变化是必要的。卖场的外观形象(“表情”)是非常重要的。卖场通过改变外观形象(“表情”)能使店面更能引人入胜和富有激情。

(未完待续)

 
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