本报讯 9月19日，后谷咖啡在昆明召开“后谷咖啡绿色发展媒体见面会”，宣布：自12月31始，禁用植脂末。实现向消费者提供更健康咖啡饮料承诺。这是后谷咖啡本年度继研发出“核桃007”，推出不含植脂末的“三合一”速溶咖啡后的又一改革，也是后谷咖啡作为中国民族企业，对社会做出的庄重承诺。

6月2日，世界卫生组织宣布：计划5年内，在全球食品领域中，停用工业生产的反式脂肪酸。美国、欧洲等先进国家已相继出台了对反式脂肪酸的管理标准，几乎完全淘汰了工业生产的反式脂肪。截至6月18日，美国全面禁止在食物中添加氢化植物油；9月17日，加拿大正式禁止食品中含人工反式脂肪酸。

此次后谷咖啡率先提出全面禁用植脂末，尚属全球企业类别的首次公开承诺，完全符合世界咖啡产业和食品安全健康发展格局的趋势。

“后谷咖啡将重点走‘安全食品’绿色发展‘路线。”后谷咖啡创始人熊相人在媒体见面会上表示，在后谷咖啡发展战略中，将全面系统地开展“换血”行动。在12月31日后，后谷咖啡系列产品全面禁用植脂末，以打造全套食品安全体系，助推产业转型升级；后谷咖啡进军与咖啡相关联的其他食品类，开启核桃、茶叶、坚果等绿色食品融合发展新篇章，做大做强后谷品牌。同时，后谷咖啡还将努力试水新零售。