本报讯 唐海燕 赵龙 针对中秋节期间月饼生产企业可能出现的集中生产、突击生产、囤积生产等现象,房山区食品药品监管局食品生产监管科自主开展以“四查四看”为主要内容的专项整治活动。
一查生产工艺流程,看有无突击生产,忽视过程控制的问题;二查生产日期标注,看有无囤积生产,虚假标注生产日期的问题;三查进货查验记录,看有无超负荷生产,忽视原料辅料品质的问题;四查生产许可范围,看有无超范围生产,食品类别发生变化未及时变更的问题。
期间,区局副局长龚士刚带领生产科执法人员对辖区13家月饼生产企业进行了全面检查,同时抽取20件样品进行送检。检查过程中,发现未按规定申请变更食品生产许可载明的许可事项案2件,虚假标注生产日期案1件,执法人员对上述违法行为已立案调查,查扣并销毁1090公斤存在问题的月饼半成品。