主料：丝瓜1根，桂味荔枝8个

辅料：花生油40克，盐2克，蚝油10克

做法：1.先把荔枝冲洗一遍，剥壳，在不破坏外观的前提下，小心取出果核；2.把丝瓜去皮洗净切滚刀块；3.起油锅，放入丝瓜炒至变软后，淋入少许清水煮一分钟左右，撒入盐炒匀；4.放入荔枝翻炒几下，倒入蚝油炒匀，即可出锅食用。

烹饪技巧：这道菜不要放太多调料，用点蚝油提鲜就够了，清淡鲜美，起锅后可以放入几粒枸杞，增加色彩，使菜肴更加诱人。