串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。炎炎夏日，吃下这锅串串，以热攻热，岂不舒爽。

马路边边串串香

走进店内，仿佛回到八零年代。斑驳老旧的墙面，复古的手绘涂鸦，墙上画的红色铁皮公交车，铝皮锅餐具等，店内装修的很复古。适合闲暇时约上三五好友一聚，怀旧的氛围和美味的食物，将负能量一扫而空。

作为火锅的精华，店家用的火锅底料是从成都空运而来，地道的川味儿。这家店对原料的要求极高，单是辣椒，就要经过好几道工序，每个环节都十分细致，容不得半点马虎。串串食材新鲜，辣味足，价格实惠。

特色菜品经典冒牛肉，香菜葱花下面是一份分量很足的牛肉，表面盖着浓厚的调料，牛肉很新鲜，肉质细嫩，一口一片很是过瘾；冒千层肚，新鲜的牛肚被烫得恰到好处，嚼在嘴里鲜嫩爽口。

香闺串香坞

香闺串香坞的装修有自己独特的格调，古色古香的木质桌椅和屏栏，四处挂着穿旗袍的性感肥美女性画像，艳红色的屏纱，透着一种朦胧美，很适合女性朋友们的聚餐。

特色菜香菜卷牛肉，味道清新，比单纯的牛肉要更好吃，也是所有串串中味道辨识度最高的，牛肉吃起来非常的鲜嫩，蘸麻酱吃相当美味；人气牛油锅底，牛油被做成不同的卡通造型，每个座位随机分配的，如Kitty、多啦A梦等，造型可爱、惟妙惟肖，很吸引人；店家自制的米酒特别香，酒精度数4度，适合女生们喝，串串后再来斟酌一口，甜甜的，很解腻；甜品红糖糍粑，糍粑软糯，红糖汁不稀不稠，甜度适中。

喵小姐串串香

这家店地址很隐蔽，门面也不大，装潢地像是个小资的咖啡厅，布置的特别漂亮，很有情调。

串串香推荐孜然牛肉，麻辣牛肉和香菜牛肉，肉特别嫩，可以吃到调味的香气，蘸香油有解辣提鲜的功效；招牌鸡翅香而不腻，把鸡翅炸到金黄酥脆再和其他配菜搭配在一起，做法很独特，使人食欲大增；甜品冰粉，冰粉里加有葡萄干，也加了比较多的红糖，冰冰爽爽。

付小姐在成都

冷锅热串是他家的重头戏。冷锅串串的好处就是，吃完身上不会有味道。种类很多，口味也可以选择微辣中辣重辣，串串很入味。人气美食芝士虾丸，咬开之后，芝士会拉丝，很是美味；红糖糍粑，酥脆的外皮，咬开之后就是软黏的糍粑，脆软结合不仅口感丰富，加了红糖和黄豆粉之后，又香又甜；冰粉，几乎是逢桌必点，冰粉很滑，又甜又凉，是撸串解辣必备佳品。

乐山飘香串串香

人气特别火爆的四川串串香，连四川本地人来吃，据说这个味儿和他们在当地吃的几乎一样，到了饭点儿基本上都得排队等位。

串串的种类很多，锅底香辣过瘾，选好自己喜欢吃的串串，直接放入锅内煮就可以了，串串都会迅速入味儿，是无辣不欢小伙伴们的福利。蘸料分干碟和香油碟，辣锅辣而不燥，再来口酸梅汤，很是过瘾。

（综合）