□ 王恩奎

有关部门应加强对“代餐食品”市场的规范化管理和监督，“代餐食品”走俏监管不能“怠工”。应该从源头把好关，对“代餐食品”市场进行一次拉网式排查，绝不能让假冒伪劣“代餐食品”危害公众舌尖安全

随着人们的生活水平逐渐提升，生活节奏日益加快，也出现各种各样的问题，其中肥胖引起的并发症以及外在的美观越来越受到重视，越来越多人开始追崇用代餐食品来取代正常的饮食。正是由于人们逐渐意识到了肥胖对于健康的危害，所以一些替代高热量、高脂肪正餐的食物应运而起，这就是最早期的代餐理念。

于是商家嗅觉灵敏，纷纷进入代餐食品市场，导致市场乱象丛生，成为食品安全的一大隐患，危害舌尖安全的罪魁祸首，千万不可掉以轻心。诸如时下市场上有很多代餐产品声称能补充人体必需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素与食物纤维，这也是代餐越来越受到饮食不规律人群欢迎的原因。“代餐食品”真能代替一日三餐吗？专家给出的答案很简单那就是：不能！

所谓代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔等。它最初的来源，是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人使用。专家指出，代餐粉只是一个概念，补充的是人体6大类42种必需性营养素。“但是，必需性营养素只能保障人体基本生存，是营养摄入的下限，不能满足人体的特殊需求。”代餐除了能够快速、便捷地为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

专家认为在饮食上，需要讲究食物的多样性，而不是营养元素的多样性。“食物不仅仅是必需性营养素的复合体，还有自己独特的营养价值。长期食用代餐粉会有什么影响？会对人体造成危害吗？专家的答案是，有危害。“如果每天吃代餐粉而不进行正常的饮食摄入，脸色会变得蜡黄或者苍白，头发会干枯、分叉，精神会变得很差，记忆力会下降，情绪上暴躁易怒，身体机能也会减退。”

不仅如此，时下市场上的“代餐食品”鱼目混珠，有的没有生产许可证，属于“三无食品”，有的“代餐食品”根本不合格，不仅完全起不到代餐的作用，而且会对人体造成伤害，实际上成为危害消费者身心健康的危险品。因此有关部门应加强对“代餐食品”市场的规范化管理和监督，“代餐食品”走俏，监管不能“怠工”。应该从源头把好关，对“代餐食品”市场进行一次拉网式排查，绝不能让假冒伪劣“代餐食品”危害公众舌尖安全！