第14版:食尚北京
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北京民族饭店第三届东盟 之“金色缅甸”美食节开幕
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北京民族饭店第三届东盟 之“金色缅甸”美食节开幕

 

本报讯 5月30日-6月14日,以美食为引擎,以传承为基调,由中国—东盟中心、缅甸驻华大使馆、首旅集团联袂主办,缅甸酒店和旅游部、中国驻缅甸大使馆、北京市人民对外友好协会鼎力支持,北京民族饭店、仰光宾乐雅酒店、缅中旅游文化促进会牵手承办的第三届东盟美食节之“金色缅甸”在京开幕。

本届美食节以“金色缅甸”为主题,力求呈现多民族融汇的缅甸传统美食文化,通过名厨与现场嘉宾的交流互动,使缅甸美食文化和古国历史底蕴相得益彰。民族饭店推出的本届东盟美食节,凸显厨师的本土化和菜品的原汁原味,通过美食将中缅文化自然和谐地相互传递,传承精神与分享风尚尽现。

据悉,美食节期间,恰逢传统节日“六一”儿童节,为此民族饭店还为来宾设定了专属的儿童主题日和文化主题日:6月1日儿童主题日——金色阳光,可感受传统的缅甸“特纳卡”防晒涂脸仪式和缅甸服饰文化及手绘油纸伞和陀螺等体验;6月8日的文化主题日——茶色生香,可感受缅甸茶制作的各式菜品等。“金色阳光”主题日所营造的参与感与美好氛围,为孩子们带来了节日的欢乐;“茶色生香”主题日则展现了茶文化的普惠价值,被到场来宾们一致称道。

 
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