本报讯 崔岚 5月13日是全世界第105个母亲节，东来顺西直门店为一位九十岁的老母亲定制了一席难忘的寿宴。“老母亲周泰应女士一辈子孕育了五个儿女，今年的母亲节又恰逢周女士鲐背之年的大喜日子，子女们希望老人能够度过一个难忘有意义的一天。接到预定，我店立即成立了服务接待小组，根据顾客的需求，对寿宴进行设计。”该店工作人员介绍说。

从环境布置上，通过百寿图挂件、聚福多寿桃的摆件、象征吉祥高寿的口布花、寓意母爱的鲜花，以及舒缓优美的歌曲，分别从房间挂饰、桌面摆台，以及背景音乐等方面进行了设计，彰显出对主人公福气满满、寿如东海的祝福。此外，该店还特别提供了视频设备，供老人观看未能到场的家人送来的祝福。

在菜品设计上，前厅与后厨多次协商调整，最终为老人及家人呈现了一席东来顺特色清真炒菜。有体现老人富贵吉祥的芙蓉鸡片，还有祝愿老人福寿延年的东坡羊肉，更有只有国宴上才有的萝卜丝饼。作为惊喜，该店还特别制作了一份寿桃花篮作为寿礼送给老人，祝愿老人多福多寿长命百岁。

据悉，东来顺将以此作为今后工作的服务案例，从而不断总结和提升服务，为更多的客人提供国际水平、本土特色、物超所值的中国服务。