本报讯 吕茜嫄 日前，门头沟区食药监管局联合谱尼检测机构对区学校及托幼机构食堂开展食品安全监督抽检，严防新学期及全国两会期间校园食品安全事故的发生。

门头沟局结合区学校食堂监管实际，将重点食品抽检与监督检查全覆盖相结合，一是制定了此次抽检方案，抽检品种涵盖了大米、面粉、自消餐具、酱油、蔬菜、鲜蛋、食用油等40余个样本，全部委托谱尼测试检测机构进行检测。目前检测结果未出，后续区局将密切关注检测结果，对不合格的食品，按照相关法律法规进行后续处置。二是通过查资料、看现场对食堂许可情况、食品采购、食品留样、生熟食品放置、环境卫生等各个环节的执行情况进行检查，仔细了解冷冻冷藏设施、食品加工设备、餐饮具消毒设施正常运行情况，对米面油主食及副食品原料来源、生产商、生产日期、保质期、食品加工等环节进行详细询问和资料查看。