酒香不怕巷子深，在网红店爆火的年代，肯静下心来做美食的人越来越少，今天，小编带大家钻进胡同和居民楼里，寻找认真做美食，人气火爆的餐厅。

小六酱肉

藏在某研究院家属院里的酱肉馆，一路上红砖墙、杂乱的电线，90年代的老房子，转悠两圈还挺有感觉。等看到一个写着“小六”的铁皮房子，旁边的单元楼就是了，虽然位置隐蔽，但是人气很高。

招牌是去骨大肘子，肘子肥瘦分开，均匀铺满一整盘，颤颤巍巍的肘子皮看着就觉得胶原蛋白十足。肘子肉酱得软烂，酱香味厚重浓郁，入口轻轻一抿，肘子皮和肉就化在了嘴里。配上爽口的蒜汁儿，连吃好几块也不会觉得腻。春天就要来了，正是吃春饼的好时候，肘子肥瘦都来点，加上这家的炒合菜，一个香喷喷的春饼就出来了，自家烙的饼薄厚合适，咀嚼时不会遮盖肉香，一口就吃到了春天的味道。地址：新街口外大街3号院内7号楼2门101

caffeine rehab

隐藏在老旧居民楼里，走进咖啡馆，陈设简单又舒服，70年代的收音机、咖啡豆形状的门把手、高脚凳底下精心养殖的绿植，每一处细节可以感受到店主的独具匠心。坐下来，老板会递给你一杯茶，如果想喝咖啡的话，不要着急，慢慢等。店里没有菜单，根据店里现有的咖啡豆现磨，想喝什么，直接和老板说便可。地址：北太平庄滨河路

Lush whisky & cocktail 路徒酒吧

藏在三里屯的小区里，闹中取静的好地方，晚上进去的时候别害怕，大胆往里走，找不到可以打电话问一下。地方不大，但是环境很好，一两个人坐在吧台，或者一群朋友坐在包间，灯光气氛都让人觉得恰好合适，不会太闹也不会太拘束。

坐在吧台的时候，就可以大胆地点酒了，经常在一两杯下肚之后，会喝到惊喜的味道，这时候就可以与调酒师沟通沟通，看看他有什么独门秘方了，鸡尾酒可以完全按照你的需求来制作，成瓶的威士忌喝不完可以存。地址：三里屯路三里屯北社区29号楼4单元1楼

牛街清真大益烤鸡

餐厅的装修简单整洁，墨绿色的桌子，带着围裙的大爷大妈，烤鸡的窗口分明就是90年代副食店极视感。

店家招牌是烤鸡，趁热吃，鸡肉流汁儿，撕起来冒气儿，咬一口里外都嫩，鸡肉的香味、腌料的五香味、烤制时的熏香味儿，同时在嘴里炸裂，一人吃完一整只都没有问题。吃不下一整只鸡的，也可以来一只店家的鸡腿解解馋，鸡腿大个，烤制入味，鸡肉吃起来嫩滑不油腻，使人欲罢不能。地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内

老红桥炸灌肠

这家店在一个居民楼的一楼，口口相传的口碑店，白天是麻将馆，晚上是餐厅。

炸灌肠是他家的招牌，外焦里嫩，配上足量的蒜汁儿，刚出锅的时候趁热吃，口齿留香，除了炸灌肠，还能尝尝他家其他的北京小吃，老板是地道北京人，几十年的老手艺，味道正宗。地址：双龙南里小区216楼11门101

北27號·廿七禾尚

三里屯一家隐藏的极深的西北菜馆，店面是一楼住宅楼改装，颇有几分深夜食堂的feel。主打兰州特色小吃，虽然开在居民楼，但是依旧人气爆棚。

兰州酿皮是纯手工制作，Q弹又软糯，搭配着辣子和醋调的汁儿，再淋上厚重的麻酱，筋道的口感让人食欲大增；牛奶鸡蛋醪糟是去兰州必点的一道小吃，枸杞、黑芝麻、花生、葡萄干……一碗里面用料十分丰富，口味地道。地址：三里屯那里花园一层北侧

李小老烧饼

位于居民区的网红烧饼店，烧饼都是刚出炉的，喷香喷香的，普通白烧饼层次感满分，表面芝麻给得足，又提了香味，越嚼越香，外酥里嫩扎实不干。

人气美食肉烧饼，层层的烧饼里面加了一块肉馅，看得见大葱，稍微流油但是并不油腻，配上喷香的饼皮很是好吃。除此之外，还有烧饼夹肉、豆泡汤、糖耳朵等其他小吃也值得尝试。

隐藏在居民区的“不寻常”馆子，你还知道哪家？地址：朝阳北路民族家园1号内10-11号（北京旅游网）