豆腐，想必大家应该都很熟悉，是寻常家庭饭桌上常出现的健康食品。多吃不仅可以补充蛋白质，而且还能帮着我们嫩滑皮肤，美容养颜。那么，该怎么吃豆腐最好呢？今天小编就来告诉大家几个巧妙的搭配让豆腐吃出新意来。

豆腐、番茄

——保护心血管 细腻肌肤

豆腐有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，对细腻肌肤也很有好处。而番茄中富含的胡萝卜素、维生素等对心血管也有保护作用，可预防前列腺癌；多吃番茄还具有抗衰老，滋养皮肤的作用。

豆腐、海带

——营养互补更健康

豆腐营养丰富，但其含有多种皂角甙，而皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起人身体中碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，营养更全面。

豆腐、香菇

——补钙又抗癌

豆腐中富含钙、铁、磷等人体所需要的矿物质，而香菇可以促进钙的吸收和消化。此外，香菇中含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

常吃豆腐能防治疾病。

1.治伤风感冒。

豆腐50克，淡豆豉10～15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。

2.治支气管哮喘。

1）豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。2）用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包好再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。

3.治肺结核。

1）豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。2）用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1～3个月。

4.治痰喘。

豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2～4天。