如果没去过广东或者香港,你很难想象肠粉这样的街边小吃,在粤菜中占据一席之地,更成为生活在帝都的南方朋友的乡愁之味。糯糯滑滑的粉皮,包着各种食物,热乎乎的酱汁淋在上面,咬一口幸福感爆棚。京城也有不少好吃的肠粉店,今天小编就给大家推荐京城好吃的肠粉店,为你解解馋。
辉记肠粉
辉记肠粉是北京的肠粉连锁店,肠粉品质稳定,是爱吃肠粉人的好去处,牛肉和叉烧肠粉算是招牌,肉量足,软糯细腻的肠粉皮再打一个鸡蛋,蘸着酱油吃,味道刚刚好,撒上芝麻后很香。除了肠粉,店家的云吞面和各种烧腊也可以尝试,总的来说性价比比较高
地址:朝阳门外大街昆泰国际大厦公寓南侧商铺乙12-17
金鼎轩
金鼎轩的肠粉算是比较正宗的,比较常点的是牛肉肠粉,皮儿有嚼头韧劲儿,咬一口满嘴牛肉香,实在的用料,好吃不腻。鲜虾肠粉里每块都有虾,肠粉皮弹糯,如果觉得肠粉口淡,可以找服务员要一些辣酱。除了肠粉,虾饺、烧麦这些点心怎么吃都不会腻,蒸排骨、凤爪、金钱肚也算得上每桌必点。
地址:和平里西街77号
得壹·粿粿
这家主要经营潮汕那边的小吃,相比广州地区的肠粉,这里的料更多,菜更多,粉皮够爽滑、馅料够新鲜、调汁够鲜美,米浆是店家自己磨的,肠粉里面食材很丰富,有豆芽、生菜肉片、鸡蛋等,最重要上面还撒了菜脯,扒开来蘸酱汁吃香香的。
地址:东大桥路8号SOHO尚都西塔B120
澳门味道茶餐厅
这是一家主打澳门小吃的店,他家的牛肉蒸澳门粉几乎是桌桌必点,盘子底下铺的澳门粉就是肠粉,上面铺着牛肉,味道很清淡,是他家的三种肠粉中最好吃的。
除了肠粉,九记酥皮包和猪扒包都是招牌,酥皮包的黄油皮酥酥的,烘烤得恰到好处,里面的叉烧肥瘦相间,但是却完全不油腻;猪扒包面包松脆,猪扒不是猪肉泥做的饼,实实在在的一块猪排肉,在面包与猪排之间夹着一片黄油,味道很独特。
地址:七圣中街12号院爱琴海购物中心6楼F6005A
檀岛香港茶餐厅
檀岛是从香港过来的茶餐厅。这里的牛肉肠粉还不错,香嫩的牛肉配上爽滑的肠粉,肠粉皮有弹性,配着汤汁味道很足。不过肠粉一定要趁热吃,不然会越放越腻。
极品蛋挞,据说有皮190多层,拿到手里挤一下,层次就显出来了,皮很酥,里面的蛋奶芯非常满,蛋奶味道挺浓的,不太甜,分量足,相当于面包房的蛋挞的两个,价格实惠。
地址:工体北路11号
唐宫海鲜舫
是在北京吃早茶的不错餐厅之一,服务热情周到,除了人气脆皮乳鸽,店家的肠粉味道也比较地道,虾肉新鲜清香,皮不会过厚。最有特色的是红米肠粉,肠粉皮是红色的,米肠粉里有虾肉,蘸肠粉汁吃很好吃。
地址:建国门内大街17号好苑建国酒店首层
利苑酒家
北京的老牌港式茶餐厅,很是地道。肠粉皮薄馅饱,晶莹剔透,鲜虾肠粉里配了爽口的马蹄,吃起来层次丰富,鲜中带着一丝甜味,牛肉肠粉可以说是北京各家早茶里一绝了,滑、弹却又不粘连,酱汁味道也棒,而且牛肉的与叉烧的相比,一点肥肉都没有,咬下去内馅该在哪还在哪,不会掉的满盘子都是。
除了肠粉,来了利苑一定要尝尝这里的冰烧三层肉,口感有点像烤乳猪,该脆的地方脆,该嫩的地方嫩,很入味又不会太咸,这样三层的味道中和起来刚刚好。弹性又非常足,蘸上类似大藏芥末酱的蘸料,吃下一块便想着下一块。
地址:金宝街89号金宝大厦3楼(励骏酒店东侧)
(搜狐网)