越南菜作为东南亚菜系的典型代表之一，在国际餐饮界占据着非常重要的地位。越南菜是以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜，特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。北京好吃的越南菜在哪里，一起跟着小编去探寻一下。

susu越南菜

地方不好找，在东城区钱粮胡同里，门口没有餐厅的名字，事先不知道的人会以为这是所民居，推开紧闭的门，使人眼前一亮，简约的装修风格，木质餐桌和那些精致的小细节给人温馨亲切之感。

顾名思义，是一家以越南菜为主的餐厅，特色美食如三文鱼春卷，里面包裹的鱼肉和蔬菜的比例非常棒，三文鱼肉口感紧实，入口即化，沾一点酸酸甜甜的配汁，很是美味；顺化牛肉河粉，汤头清澈，味道鲜美，两种牛肉都很嫩，配上豆芽和薄荷，整个的清香味提神醒脑，让人忘却疲惫的感觉。另外，还有一种越南烤鱼，蘸酱是主厨自己熬制出的，将黑鱼裹上姜黄粉上炉烤个几分钟，这是一道地道的越南本地小吃。其他推荐特色菜品有香茅草鸭腿肉沙拉、姜公吕望烤鱼、折腾牛肉等。

芭蕉别墅越南餐厅

餐厅位于朝阳区新源南路，茅草天棚、竹木栅栏、绿色乔木与欧式镏金吊灯、路易风格的家具互为映衬地相处一堂。大厅中央有乐坛，进餐时可领略优雅的现场音乐。仿佛从越南的热带丛林里搬来的一座别墅，豪华且洋溢着异域风情。泰国和越南都是瓜果鱼米之乡，湿润的气候和滨海的条件使之海鲜、禽畜、蔬果的品种和产量令人艳羡。泰国和越南多移民，故其菜式不仅保持了其酸辣香鲜的本土特色，在喜用香草鱼露、薄荷做调料的基础上又揉进了很多的中、法烹饪精粹。这里主要是纯正的越南风味菜，也有泰国特色莱。

庆云楼

西城区前海东沿的一家颇有小资情调的越南餐厅，门前的院子里种满了芭蕉，让这里增添了些许东南亚的地域风情。整个餐厅的布置都以木质品为主，木窗木椅木地板，里面又用了一些小小的热带饰品装饰其中。让人既能感受怀旧氛围，又能感受热带风情。如果选择临窗的位置还能顺便欣赏一下喧闹后海的美景。

这里的菜比较清淡，很独特。在一家越南馆子里不可错过的就是青木瓜，因为它清淡的几乎让人轻易忘记它的味道。推荐美食有木瓜沙拉、牛肉汤河粉、越南春卷、南越咖喱鸡等。

拉米熊餐吧

餐厅隐藏在朝阳区工体附近小巷里的一个庭院内，阑中取静。餐吧的设计充满了现代感，加入了一些别致的小饰品。在线条流畅的建筑中，可以感觉到宽窄随意，音乐在这样的空间里扩张起来，心情也随之飞扬，是情侣约会的好去所。拉米熊法国传教士La Mission在游历越南等东南亚各国时，将当地特色美食与西方烹饪手法相结合，形成了独特的菜式。菜属东南亚莱，但别有一种清鲜美味，推荐土司凤尾虾、越式锅巴、仔稣辣子鸡、彩椒沙律、咖喱烤鱼。

妙MUSE

一家比较独特的巴黎越南小吃。据说店主是长期生活在法国的越南西贡人，他从餐厅的前老主人手中接过这家店，并将其改换成以越南口味为主的法式情调餐厅。

餐馆的装饰采用了典型的巴黎情调，黑白的主色调中加入带有现代气息的红，环境安静，能感受丝丝优雅的气氛。法餐的浪漫雅致与越南菜的鲜辣刺激在这里相互结合，让你体验一种冒险的刺激。可以令人领略到不同饮食文化融合之后的妙处，因而在这里可以品尝到别处难以寻觅的创意菜品。推荐美食越南河粉、越南春卷、鲜虾酸汤、妙极芒果爆冰等。

泰合院

坐落于海淀区万泉河路，京城独一处庭院式东南亚餐厅，偏重于泰国特色也有越南菜。装修色彩浓重醒目，餐具、背景音乐郡是东南亚风格的，整体感觉随意而亲切。另外推荐越南蒜蓉炒虾球、越南蒜蓉炒肉蟹、素春卷，这里的咖喱酱是每天现熬的，鲜香不苦，可以试试用面包蘸咖喱的时兴吃法。

（北京旅游网）