本报讯 临近中秋，不仅各式各样的月饼产品早早呈现在柜台上，近日，从北京稻香村获悉，在其5家门店中，热腾腾的现烤月饼香味也从柜台中传出。

据了解，今年北京稻香村现烤翻毛百果月饼每块售价8元，玫瑰云腿月饼每块售价11元，两种月饼限量供应各10万块。听闻数量有限，怕赶到节前销售一空，许多在店内购买其他产品的顾客赶紧到窗口前等待现烤月饼出炉，不一会儿就排起了长队。

今年北京稻香村推出的这两种现烤月饼各具风格：京式翻毛月饼为体现传统特色，皮面采用传统酥皮制作工艺，手工包制而成，面筋特别调制，酥松起层、烤出来的酥皮入口即化，馅料精选了马尾松仁、三路核桃仁、南瓜籽仁、腰果等多种果仁，现场低温烘烤后透过层层油酥弥漫出多种果仁的清香；滇式的云腿月饼精选了宣威火腿作为主馅料，并经过升级改良在馅料中加入了玫瑰和蜂蜜等原料，饼皮用特殊工艺调制而成，现烤出来的玫瑰云腿月饼带着特有的红棕色，酥松不腻，甜咸合口。