本报讯 臧博 临近中秋佳节，月饼即将成为市场上的热销食品，为规范月饼生产安全，9月4日，房山区食品药品监督管理局食品生产科组织召开月饼生产企业会议，18家月饼生产企业主要负责人参会。

会上，区局工作人员要求各企业高度重视产品质量安全问题，以过硬的产品质量，迎接十九大召开和国庆、中秋“双节”。重点从超范围超限量使用添加剂、生产过程中关键控制点的控制、产品追溯等方面，指出了生产月饼过程中的常见问题，并强调了防腐剂使用、散装月饼标签、过期产品的处置问题。最后，要求各企业积极开展创建食品安全示范区的宣传和员工培训，提高从业人员的质量安全意识和责任意识。

下一步，区局将加强月饼生产企业的监督检查和抽检力度，确保“双节”期间食品安全。