第14版:食尚北京
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走进南锣鼓巷: 细数具有特色的北京小吃
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走进南锣鼓巷: 细数具有特色的北京小吃

 

南锣鼓巷是一条胡同,位于北京中轴线东侧的交道口地区,北起鼓楼东大街,南至平安大街,全长787米,是北京最古老的街区之一。而现在的南锣发生了很大的变化,在这小巷里建起了各种各样风格迥异的店铺和酒吧,每天成百上千的人在这里路过,他们或是一边喝着德国产的黑啤一边谈论着老北京的故事,亦或是紧挨着胡同的墙壁缓慢前行,试图寻找到南锣鼓巷百年来的秘密。下面小编带着大家一起来回味一下那些让人难舍难分的南锣小吃。

咂摸

这家店从外面看起来并不大,可一旦进了这个全是用石头堆砌而成的大门之后,会发现,原来别有洞天。店内,头顶挂满了红色灯笼,桌上盖着红褐色的花布,墙上则挂着各式各样民国风格的装饰品,整个店面显得小巧精致。而这家店最出名的小吃是其独创的披萨:北京烤鸭披萨和宫保鸡丁披萨。中西结合的风味,大开你的眼界。中国传统的菜品在配上芝士以及烧烤酱后,出乎意料的好吃。这家店或许就和南锣一样,在时代的进程中,逐渐寻找着旧与新的平衡,最后形成了自己独特的味道和文化。

地址:南锣鼓巷106号院(近平安大街)

文宇奶酪店

如果走在南锣窄窄的长巷里,抵不过炙热的天气,想找个地方吃点甜食歇歇的话,北京传统的文宇奶酪店应该是个不错的选择。这家奶酪店是地道的老北京风味小吃,不像西式奶酪那么味重,甚至也不是酸奶口味,是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成,味道比较清淡,店内外装饰的也很朴素。由于文宇的主人是来自三元梅园的老师傅,所以味道正宗的奶酪小食店就数文宇奶酪店了。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜,消暑解渴。双皮奶甜而不腻,配上红豆和燕麦是这个夏天不可多得的消暑甜品之一。

地址:南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)

小象同学的泰式奶茶

炎炎夏日,逛巷子胡同奶茶也是不可少的标配之一,据说小象同学的泰式奶茶人气很高。这家店从外观而言,非常的小清新,以黄色为背景色再用黑色喷漆在上面喷出的一群可爱的小象而做成的店牌,在阳光下非常的醒目,店内挂着鹅黄色的菜单。强烈推荐他家的招牌泰式奶茶,据店员说奶茶都是当天现煮的,味道也非常的浓郁,再加上黏黏的黑珍珠,凉爽又美味。

尚香蟹黄汤包

手掌大小的汤包,就着盘子边轻轻咬上一个小口,慢慢地吸着里面的汤汁,汤汁混着猪肉和蟹黄的味道,最后剩下适当量的汤汁和些许的猪肉蟹黄馅就着外面薄薄的包子皮,一口吃进嘴里,使人回味无穷。

地址:南锣鼓巷与菊儿胡同交叉口北50米

海小姐的玫瑰饼

据传是南锣鼓巷最受文艺青年欢迎的小店之一,这家店只卖玫瑰饼和玫瑰相关的饮品,味道地道好吃。玫瑰饼的表层是非常脆的薄皮,一咬便会掉下很多酥皮,皮破开之后,随之而来的便是淡淡的玫瑰花香充斥在嘴中。整个饼松软清香,非常的好吃。

地址:南锣鼓巷主街117号(中戏斜对面)

(北京旅游网)

 
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