本报讯 张然 近日，为扎实推进创建食品安全示范区工作的开展，通州区食药监管局潞城食药所高度重视，主动担当，根据食品安全示范区创建工作的目标和要求，迅速行动，组织辖区监管人员积极开展食品安全示范街区创建工作，不断强化监督检查，确保创建工作不断深入推进。一是不断加大日常监督检查力度，确保食品安全示范街的食品经营单位持证率达到100%，并督促各食品经营单位严格落实证照上墙制度。二是重点对各餐饮服务经营单位的原材料采购查验和索证索票、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、各项操作记录、食品留样及从事接触直接入口食品工作人员健康证的持有率等情况进行检查，并针对检查中发现的问题，督促企业立即整改到位，确保餐饮服务食品安全。三是强化技术手段支撑，对油、肉、凉菜、冷饮等重点品种进行抽检，并组织监管人员对抽检单位进行监督检查，严防食物中毒事件发生。切实保障人民群众的“舌尖上的安全”。截至目前，共检查食品经营户22家，出动执法人员48人次，执法车辆12车次，未发现不合格食品。