北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。如果不想吃饺子，也可以来碗面，下面小编给大家介绍几家坐落在北京三里屯的特色面馆。

见见世面

店内环境干净整洁，落地玻璃采光很棒，很多人慕名而来。见见世面的轻食产品，以极其精细的全素形式定义。

蔬菜是用超声波洗菜机清洗，确保无农药残留。如五彩面条，是用不同蔬菜汁中的天然碱揉面，用不同蔬菜的碱度，使不同形式的面条呈现出最佳口感。特色面食有咖喱鲜蔬面，清新的鲜蔬味道缓缓流入鼻息，有种淡淡的鲜果蔬的香甜，用纯蔬果泥和咖喱粉调制的酱汁让舌头十分惊喜，没有传统咖喱过度的辛辣，也没有浓重的香料味，搭配的高汤尝不出盐和味精的加工，是用蔬菜熬制而成；意大利蘑菇面，是店家自己研制的“番茄酱”，多种蔬果泥，外加多种香料熬制数小时，再搭配新鲜口蘑，撒上新鲜紫苏、薄荷叶等，使人食欲大增，等等。

这里不只有面好吃。佛罗伦萨茄子，配备的酱料是意大利番茄酱汁，用喷枪加热后的马苏里拉芝士，特制罗勒青酱，最后撒上法香碎和柠檬椒盐，茄子是用橄榄油热透的，很是美味。除此之外，还有筒仔米糕、乌梅藕丁、慈禧黄瓜、小菜三拼等多种人气美食。

三里屯面馆

店面不大，环境安静整洁，手写的音乐菜谱，朴实的装潢，使人舒服放松，据说是人气很高的一家面馆，很多时候门口都会排起长队，就连当红的众多明星也是这里的常客，是个品尝美食与追星可以兼具的地方。

推荐款茄子肉丁鸡蛋面，面条是手擀的粗条面，很是劲道儿，再搭配上足量的菜，好吃且实惠。喜欢吃辣的可以尝试下辣爆小鸡面，肉量足，再搭配上足量的红辣椒、青辣椒、干红辣椒，使人欲罢不能，以至于面好像成为了配角。除了招牌面食，这里的私房菜也很值得尝试。如土豆片炒肉、椒麻排骨等，价格实惠分量足，是值得亲自一试的美味。

澳门武二特色粉面食馆

一个二层小楼，一层是厨房，二层采光好，环境整洁明亮，餐厅门口的小院儿里也有几张桌子，天气好的时候可以坐在院子里用餐。

粉面，重在汤。用猪大棒骨、胯骨、脊骨熬制的骨汤，棒骨油脂丰富、胯骨钙质丰富，让汤汁除了鲜美，更多了营养。为了提鲜，还可以加店内提供的佐餐小料，鱼露几滴就很有味道，厨师自制的泡椒，无论是加入汤中还是空口吃都为清淡的粉面增加了一种刺激感。除此，还有酱油、蒜蓉辣酱、干辣椒末和盐可以提供，制造出自己喜欢的味道。

STA-FOOD面馆·無双

顾名思义，是一家以面为主的餐厅，餐厅环境是一股漫游宇宙的金属工业风，颜值与美味并存，服务热情。

特色面豪华油泼面，是比较粗又很劲道的类似手擀面，里面有溏心蛋、肥牛、鱿鱼、鲜虾、鱼丸等配料，搭配着辣椒，很香，不能吃辣的朋友可以要微辣口味，量足味美；茄汁牛腩面，番茄+牛腩的搭配，口感温和，汤汁浓郁，牛肉很大块，里面的蒜蓉很是提味，是可以免费续面的一款面食；神龙大虾面，主打是海鲜大虾，咖喱汤汁调制，汤汁里虾味很浓。

除了面食，还有其他人气美食，如坏男孩汉堡，里面夹的是鹅肝牛肉，份量足，汉堡皮酥脆，牛肉饼多汁，一口下去层次分明，口感很棒；酸辣粉，汤头香辣，吃不了太辣的朋友可以要微辣，加点醋味道更鲜美；特色饮品干掉所有奶茶，满满一大杯，奶茶味道浓，杯子造型也很有特色，店里还有可尔必思、莫吉托等饮料可选。 （综合）