主料：芝士酱120g、土豆450g、牛奶550ml、火腿454g；

辅料：洋葱2汤匙、食盐适量、面粉6汤匙、胡椒粉1茶匙、新鲜香菜适量；

做法：1.烤箱预热到160℃，土豆去皮切块放入锅中倒入水，煮到水开始沸腾，然后中火将土豆煮熟，捞出沥干水，放入烤碗备用；2.把火腿切成粒状，放入烤碗备用；3.在锅中加热融化黄油，加入切碎的洋葱，煮5分钟直至半透明柔软，然后加面粉到锅里煮5～8分钟，加入牛奶继续搅拌8～10分钟，加入盐、胡椒粉和100g芝士酱，加热5分钟；4.将奶酪混合物倒入土豆和火腿混合物中搅拌均匀，倒入剩下的芝士酱，放入烤箱烤约30分钟，然后取出晾凉15分钟，撒上新鲜香菜即可。