本报讯 王春竹 北京市卫计委报告一例输入性人感染H7N9禽流感病例后,2月13日,通州区食药局马驹桥所从流通、餐饮、交易市场等领域开展禽类食品专项检查,以确保辖区百姓饮食安全。
一是食品流通环节。对辖区大型超市内销售的禽类产品进行检查,重点查看索证索票和进货查验记录制度落实情况。目前,出动人员12人次,检查超市4家。二是餐饮服务环节。督促经营者积极履行进货查验制度,严格索证索票,对购入和销售的禽类及其产品认真记录购销台账,保证禽类产品可以追溯源头、去处,防止病死禽类进入最终食用环节。 出动人员15人次,检查饭店3家,集体食堂2家。三是食品市场环节。重点查看市场经营户禽类产品的检验检疫证明,杜绝来源不明的禽类流入市场,威胁食品安全。同时要求市场管理委员会设立专人管理活禽经营区,加强宣传教育,严禁现场屠宰、加工活禽行为。已出动人员18人次,检查新海市场内6个摊位。