本报讯 孙斌 2月10日至2月12日，第十二届“敛巧饭”民俗风情节在琉璃庙镇杨树底下村举行，怀柔区食药监局餐饮服务科与琉璃庙镇食药所联动，积极履职，连续3天不间断巡查，细致排查存在问题，有效保障了8000余人次游客的饮食安全。

一是制定详细的活动检查计划，重点检查食品原料采购索证索票、食品加工区域的卫生、食品工用具的清洗、餐具洗刷场所、餐具消毒设施等情况，不放过任何一处细节；二是加强对杨树底下村中小商店的监督管理，查看食品经营许可、从业人员健康证、预包装食品的进货渠道等内容，及时处理违法违规行为；三是要求风情节食品摊点务必出售干净卫生、来源可靠的农产品，把食品安全工作做实、做细、做密，让游客们玩得开心，吃得安心。