本报讯 苘钰婷 为有效防范食品安全事故的发生，保证广大消费者饮食健康，消除食品安全隐患，顺义区食品药品监督管理局继续加大食品安全抽检力度， 2月13日，在辖区范围内开展罂粟壳使用情况专项检查。

检查中，执法人员对以麻辣烫、火锅为主要经营项目的餐饮企业开展监督抽检。抽检样品主要为麻辣烫底料、老汤、自制调味汁和调味料以及使用以上原料的加工成品。在开展监督抽检的同时，对相关餐饮企业开展现场检查，重点查看了火锅底料、汤料的进货查验情况，自制底料的配料使用情况。截至目前，共检查了13家餐饮单位，抽检样品10件，已全部送至专业检测机构检验。