制作元宵，首先将猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等馅料拌好，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉“筛”起来。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。

汤圆的做法则是像在包饺子，先把糯米粉加水和成团，“醒面”完毕后，掐取一小团挤压成圆片形状，用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。