目前市面上售卖的元宵和汤圆，两者究竟有什么不同？这种不同，对消费者食用方式和储存环境有怎样的要求？汤圆和元宵的选购注意事项？带着这些的疑问，记者电话采访了北京市食品安全监控和风险评估中心刘晓毅博士。刘博士告诉记者：“元宵节又称为上元节，这个节日里，北方市民有食用元宵的习惯，而南方一般食用汤圆。其实，元宵和汤圆从制作工艺到储存方式都是有区别的。俗话说，北‘滚’元宵，南‘包’汤圆，北方常见的元宵是‘滚’出来的，南方常见的汤圆则是‘包’出来的。”