本报讯 王琦峰 元宵节即将来临，顺义区食药监管局近日组织开展辖区元宵、速冻汤圆食品专项整治，保障辖区群众节日期间的元宵消费安全，切实维护元宵市场秩序

检查中，执法人员以食品批发市场、大中型超市、农村集期市场、餐饮店、小卖部为重点场所开展检查。对经营者销售的元宵、汤圆的进货渠道、外包装、生产日期、合格证明、食品标签、存储条件等进行全面检查，要求食品经营商户做好索证索票、进货查验，严格落实食品安全管理制度，谨防过期、变质食品上市销售。对于元宵的冷链销售情况，部分需要低温冷藏的元宵，利用测温计测量冷柜的温度是否符合冷藏条件。针对现场制售元宵的经营户，执法人员对制作元宵的面粉、元宵馅等原材料、包装材料的进货票据、上岗人员健康证件、加工设备及工具洗刷消毒、从业人员的口罩、手套佩戴情况等环节进行了详细询问和检查。执法人员现场开展快速检测，重点检测元宵中黄曲霉毒素、铅、馅料比、动物性食品和坚果原料的馅料的酸价、过氧化值等项目。

截至目前，顺义区食药监管局共出动执法人员358人次，检查元宵、汤圆经营户573户，快速检测元宵样品152个，监督抽检元宵、速冻汤圆43个批次样品，已送到第三方检测机构进行检验。下一步，该局将继续加大对食品安全的监管力度，确保辖区群众购买到安全放心的节日食品，度过一个欢乐、祥和的元宵节。